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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃(chī)些呢

　　小白嘴山药(yào)和铁棍山药拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗(yào)都是(shì)药食(shí)两用的山药，但小白(bái)嘴山药口感软糯甘甜，相比较来说(shuō)要(yào)比铁棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴山药营养丰富，富含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋白质、多(duō)酚氧化酶、维生素(sù)C、甘(gān)露多(duō)糖(táng)、植(zhí)酸、16种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)、尿囊素等(děng)营(yíng)养成分，营养(yǎng)价(jià)值更高于铁棍山药，经(jīng)常食用有(yǒu)补脾健胃、美容养颜等作(zuò)用，加上整体比较(jiào)光滑、带有紫色(sè)斑点(diǎn)，肉质白(bái)如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称(chēng)之为(wèi)最好吃(chī)的山药。

小(xiǎo)白(bái)嘴山药与铁棍(gùn)山药的哪一个更(gèng)好，有什么不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴(zuǐ)山药广泛种(zhǒng)植(zhí)于深州、安平(píng)、安(ān)国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区(qū)域古称(chēng)博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁(qìn)阳（古(gǔ)怀(huái)庆府）等地，其中以温(wēn)县所(suǒ)在（地理坐(zuò)标为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药(yào)地理标识原产(chǎn)地(dì)。

　　2、营(yíng)养成分含量不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高(gāo)，除(chú)此之(zhī)外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨(ān)基酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎(jīng)中平均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗(cū)纤(xiān)维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特(tè)点不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山药：小，相(xiāng)同的生产期限(xiàn)，产量虽(suī)小但营养价值更高；

　　白，表皮(pí)较白肉质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读(dú)音(yīn)表(biǎo)明了是最好吃的山药品(pǐn)种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山(shān)药因(yīn)为(wèi)地(dì)质坚瓷(cí)，黏性大，土(tǔ)质硬。

　　所以它弯弯扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不是好看，但(dàn)口感较好；

　　沙土铁(tiě)棍山药因(yīn)种植在沙(shā)地里，土质松(sōng)软，口(kǒu)感面甜，营养价拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗值同(tóng)样较(jiào)高(gāo)。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科-铁棍(gùn)山药

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