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朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心管是(shì)牛的(de)什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位(wèi)图片(piàn)以及牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是牛的哪(nǎ)个部位(wèi)？，牛心管是(shì)什么东西，牛心管是啥，心管是牛的哪个部(bù)位等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一(yī)般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶部(bù)连(lián)接(jiē)血脉和(hé)心(xīn)脏的组织。韧(rèn)性较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是平滑(huá)肌，属蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等(děng)内脏营(yíng)养价(jià)值高一(yī)些。牛心定的(de)主(zhǔ)要(yào)成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的韧性很(hěn)高，所以(yǐ)用酱(jiàng)炒出来后口(kǒu)感既脆(cuì)嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为(wèi)食管或(huò)气(qì)管(guǎn)，在火锅菜肴(yáo)中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。

　　但牛(n朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁iú)黄喉处(chù)理(lǐ)起来较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动。