意(yì)大利红烩是什么东西？意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)一种(z科长相当于什么级别？hǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么(me)味道，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道好(hǎo)吃(chī)，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的(de)等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合国等重要国(guó)际组织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么(me)东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩(huì)培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅(guō)中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20科长相当于什么级别？克，红葡(pú)萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热(rè)，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动(dòng)，待(dài)牛肉(ròu)软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅(guō)里的(de)原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法(fǎ)香(xiāng)、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西(xī)兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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