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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

  刀鱼是淡水鱼(yú)的。

  刀鱼(yú)是(shì)淡水鱼,因为主要分(fēn)布(bù)在长江、钱(qián)塘江、黄(huáng)河等(děng)淡(dàn)水地区,所以属于淡水鱼。

  虽(suī)然它们是淡水鱼,但它们可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习(xí)性,它们不仅能适应淡水环境,还能(néng)在海水中(zhōng)正(zhèng)常生长。

  当刀(dāo)鱼繁殖时,它(tā)会进入淡水(shuǐ)。 繁殖成功(gōng)后,它们会将小鱼带入海水中生长。 因此,很多刀鱼生(shēng)活在(zài)淡水和海水的交(jiāo)界处,比如我国的(de)渤海、黄海和东(dōng)海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些(xiē)呢

  刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度(dù)最快的(de)鱼种之一。

  刀鱼(yú)颚尖,稍稍(shāo)有些粗,占体长的三分之二(èr)。

  成(chéng)鱼体长可达米,体重(zhòng)约500公斤。

  刀(dāo)鱼尾(wěi)部有个大的(de)半月形鳍,鱼(yú)体表面光滑,没有鳞片。

  刀(dāo)鱼生活在热带和(hé)温(wēn)带水域(yù),但夏季(jì)有时可游到巴伦支海(hǎi)。

  刀鱼体侧扁(biǎn)而长,前部高,向后渐低;背缘平直,腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

  头短小,侧扁而尖。

  吻钝圆,突出。

  眼(yǎn)较小,近于吻端。

  眼间(jiān)隔圆(yuán)凸(tū)。

  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下位(wèi)。

  口裂斜(xié)行。

  幼鱼时上颌骨短,向后伸(shēn)到鳃盖附近;成鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底(dǐ),上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

  刀鱼上溯(sù)期间不摄食(shí),入东平(píng)湖后,又重(zhòng)新摄(shè)食(shí)。

  至(zhì)6月初(芒种前后)产卵,产卵后(hòu)部分亲鱼顺(shùn)流而下(xià),陆(lù)续回海,一部分继(jì)续(xù)在(zài)湖(hú)区(qū)摄食一段时间之后再(zài)降河入海。

  长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、脂肪,肌肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准;尤其是脂肪显著(zhù)高(gāo)于一般名特优鱼类,脂(zhī)肪(fáng)酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主;在肌肉游离氨基酸中,含有丰(fēng)富的(de)鲜味氨(ān)基酸,尤(yóu)其(qí)含有高比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江刀鱼(yú)是(shì)人类的(de)一种营养均衡、味道鲜美(měi)、对人体(tǐ)健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

  刀鱼,又(yòu)称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细白如银光闪烁,一般长约(yuē)30厘米左右,雌大雄小,体形狭(xiá)长(zhǎng)扁平(píng)似刀。

  据(jù)《辞海(hǎi)》记载:“春夏集群(qún)溯河,分别到河流上游或在(zài)河口产卵,形(xíng)成(chéng)渔汛,产卵(luǎn)后又返归海中(zhōng)。

  ”长江下游从南(nán)京到南通的水道,通常是刀鱼鱼(yú)群出(chū)入的(de)最佳地段(duàn)。

  江阴地(dì)处长(zhǎng)江(jiāng)河口入海处(chù)的(de)南岸,是鱼群(qún)回游的“黄金水(shuǐ)道”,拥(yōng)有的河岸线长途上百(bǎi)里,又(yòu)有相当规模的捕捞能力(lì),所以,每年(nián)上市的(de)刀鱼(yú),其产量在长江下(xià)游各县市中(zhōng)雄居榜首。

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