意大(dà)利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红烩是什(shén)么(me)东西以及意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利(lì)是一(yī)个高度发(fā)达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员(yuán)国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国(guó)集团和联合(hé)国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组织世(shì)界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西(xī)方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香(xiāng)味(wèi)，之后放(fàng)入(rù)切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁完(wán)全收(shōu)干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮(新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗葱20克(kè)，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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