浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的(de)？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于(yú)浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是(shì)凉性的(de)，浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性食物大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别，浆(jiāng)水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝(hē)的(de)。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或(huò)者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影响人的(de)身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑(shǔ)解渴(kě)的功(gōng)效。如(rú)果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调(diào)中(zhōng)开(kāi)胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆大学辍学和退学的区别，辍学和休学的区别水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用(yòng)，否则可能(néng)会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后(hòu)可能(néng)会(huì)加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物(wù)，以免影响药效的发(fā)挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安(ān)康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户户必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三(sān)天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见(jiàn)我们对(duì)于酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些微生(shēng)物具有帮助(zhù)消化(huà)、清热(rè)解(jiě)毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏(xià)天天热的时候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食用对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度(dù)，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候(hòu)可(kě)以多(duō)清洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也(yě)很简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)一般(bān)用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后(hòu)把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸(suān)味是来自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气(qì)，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全(quán)是(shì)优点而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的(de)话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使(shǐ)人(rén)罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引(yǐn)起人(rén)的精神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上(shàng)的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子都要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一坛(tán)浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言(yán)，浆水的(de)味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜(cài)等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜(cài)色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口(kǒu)，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵过(guò)程(chéng)中会产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多(duō)吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃(wèi)溃疡(yáng)的患(huàn)者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮(guā)油脂的(de)作(zuò)用过(guò)多食用(yòng)胃里(lǐ)会有些不(bù)适(shì)，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白色就不能食(shí)用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子(zi)甚至食(shí)物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次(cì)，既清淡又还有增进食欲的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题(tí)主问(wèn)题(tí)，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是什么(me)东西，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里(lǐ)冬天大部分人家(jiā)都(dōu)要(yào)腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶(yè)切碎(suì)，放入洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)的(de)小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大(dà)约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜(cài)也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具(jù)沾过(guò)这菜(cài)，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不(bù)好喝(hē)了(le)，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做(zuò)汤，作为面(miàn)食作料(liào)，还有一个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝(hē)高的人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知(zhī)道浆水的(de)来(lái)路和好处与弊端了吧？说的(de)不清楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰(jiān)苦年(nián)代(dài)，人们经济不(bù)宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特(tè)别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外(wài)浆水一定(dìng)要注(zhù)意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是(shì)一(yī)种(zhǒng)对变质浆水很(hěn)形(xíng)象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变质了(le)，上面会有一层白(bái)花(huā)花的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白(bái)花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么(me)不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人品尝后大(dà)都面(miàn)露一(yī)付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了(le)都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过(guò)日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身(shēn)体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸(suān)爽(shuǎng)无比的(de)浆(jiāng)水面可是(shì)降暑开胃的(de)一道美(měi)味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要用别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水(shuǐ)主要原(yuán)料就(jiù)是下过(guò)面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个(gè)度，浆水更换(huàn)不及时(shí)，容(róng)易变质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期食(shí)用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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