柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的(de)话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食(shí)用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打(dǎ)开82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头之后，一会儿(ér)就(jiù)没(méi)有(yǒu)了的话，食用的时候也是(82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头t: 24px;'>82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头shì)没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不(bù)会影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的碳水化(huà)合物，具(jù)有抑制细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加上冷(lěng)冻室的温(wēn)度很(hěn)低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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