竹(zhú)荪(sūn)是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗(xǐ)的(de)缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需(xū)要的时间比(纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思bǐ)较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一(yī)定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是(shì)先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身体(tǐ)不适的(de)症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需(xū)要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的(de)粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需(xū)的营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要保证完全(q纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思uán)冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

未经允许不得转载：中国书画艺术 纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思