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　　豆(dòu)瓣酱开(kāi)封后通(tōng)常可以放3个月(yuè)。

　　豆瓣酱富(fù)含高蛋白。

　　按理来说(shuō)很容(róng)易变质无法食用。

　　但是(shì)经过人为处理后。

　　可以存放比较久的时(shí)间(jiān)。

　　豆(dòu)瓣(bàn)酱通常(cháng)标有保质期。

　　上(shàng)面的保质日(rì)期(qī)一(yī)般(bān)是12个月。

　　但(dàn)是如果已经开封。

　　建议在3个(gè)月内吃(chī)完。

　　扩展资料(liào)：

　　注意事项：

　　豆瓣酱是(shì)高盐调(diào)料，烹调时若加(jiā)了豆(dòu)瓣酱(jiàng)，应少放或不(bù)放盐。

　　市场上的豆瓣酱不一定都(dōu)是好东(dōng)西，要是(shì)不小心买了黑作坊生产的，吃了有可能生病。

　　买豆瓣(bàn)酱的时候一定要看说明，即使是豆瓣酱也是有保质期的。

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