竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比较难(nán)清理的(de)地(dì)方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷(shuā)，只要(yào)能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的(de)部(bù)分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是比较(jiào)合适(shì)的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的(de)正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺(fèi)气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上行、肺(fèi)气(qì)亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃(wèi)造成较(jiào)大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本身脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的(de)人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测(cè)试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物(wù)质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用(yòng)和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的(de)微量(liàng)元(yuán)素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤维(wéi)，可以适(shì)当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时(shí)间越长，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮(zhǔ)。siki老师是哪个大学的？

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不siki老师是哪个大学的？对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和(hé)预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的(de)泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部分(fēn)去(qù)掉(diào)，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到(dào)越(yuè)来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它(tā)捞(lāo)出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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