辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食(shí)物，孕妇(fù)不能多食用(yòng)，以免导致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚王菲是什么星座，王菲是什么星座的人(jiān)果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通(tōng)风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不(bù)错(cuò)的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)穿(chuān)成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继(jì)续挂着(zhe)它们，或是(shì)收起来(lái)，供日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒(jiāo)，一直重复这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里通风(fēng)良好、照到(dào)阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干后就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤(kǎo)炉(lú)快速烘(hōng)干辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不想等待(dài)辣(là)椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀(yún)地(王菲是什么星座，王菲是什么星座的人dì)变(biàn)干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用食(shí)物脱水机，让辣(là)椒迅速脱(tuō)水。

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