关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么粉(fěn)做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生(shēng)活经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加(jiā)馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等(děng)，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感(gǎn)很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯(shǔ)粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的淀粉(fěn)会(huì)留(liú)在(zài)水里(lǐ)，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制成的(de)，这(zhè)种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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