可(kě)以把饺子放入(rù)一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在(zài)一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外边(biān)滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要(yào)注意蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直(zhí)接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的过(guò)程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的过程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子(zi)直(zhí)接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他(tā)部分(fēn)熟得(dé)快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先(xiān)吸收一(yī)定(dìng)水分，有初(chū)步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的(de)情况(kuàng)。