燕京啤酒（000729.SZ）迎(yíng)来(lái)业绩(jì)大爆发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实(shí)现(xiàn)净利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去(qù)年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利(lì)润为(wèi)3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨(jù)头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和(hé)净利润的(de)双增(zēng)长。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一次性初始(shǐ)补偿收(shōu)益(yì)影响后，同(tóng)比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是(shì)啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产品售价的结(jié)果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述(shù)三家(jiā)啤酒上(shàng)市(shì)公司的营收增(zēng)长幅度并不大，销量(liàng)增长也不(bù)如人意。不(bù)过，其高(gāo)端(duān)产品的表(biǎo)现却(què)非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数(shù)字增长的背后亦(yì)不乏关厂(chǎng)减员、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善盈(yíng)利的(de)情况。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是为(wèi)了提高运行效(xiào)率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后(hòu)产能(néng)，而新增产能(néng)是为了利(l119出警收费吗 119出警收费标准是多少ì)用自身品牌(pái)、品质和区位(wèi)优势，扩(kuò)大高端产品的占比，符合(hé)整个行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤(pí)酒(jiǔ)迎(yíng)来高(gāo)价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由增量市(shì)场(chǎng)转为存量市场，啤(pí)酒企业(yè)想依(yī)靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉(lā)动业绩增长变(biàn)得越(yuè)来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤(pí)酒上市公司的(de)产(chǎn)品(pǐn)销量增长幅度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)807.2万千(qiān)升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品(pǐn)牌销量444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销量(liàng)增长乏力的局(jú)面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定在高端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈(quān)因此迎来(lái)一波(bō)“高价潮”。

　　过去(qù)一年(nián)，华(huá)润啤酒推行(xíng)多元(yuán)品(pǐn)牌(pái)组(zǔ)合建设，并推出多款新品，其(qí)中，在(zài)“醴(lǐ)”的基础(chǔ)上(shàng)推(tuī)出首款超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另(lìng)外，华(huá)润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳酸(suān)饮(yǐn)料雪花小啤等产品也相继上市；青岛(dǎo)啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略(lüè)的同时，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持续(xù)实施大单(dān)品战略，形(xíng)成(chéng)以燕京 U8、燕(yàn)京 V10等产品为代表的(de)大单(dān)品与特色产品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之(zhī)下(xià)，啤酒的(de)售价(jià)也不断(duàn)上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推出了一款名(míng)为“一世(shì)传奇(qí)”的高端啤(pí)酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤(pí)酒，每瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花(huā)啤酒最(zuì)高端的啤(pí)酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端(duān)化路(lù)线对业绩的提振效应明显。华润啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，2022年，高档及(jí)以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得(dé)到优化(huà)；青(qīng)岛啤酒中(zhōng)高119出警收费吗 119出警收费标准是多少端(duān)以(yǐ)上产(chǎn)品实现销量293万(wàn)千升，约占全年总销量807.2万千升(shēng)的36％，中高(gāo)端以上产品销(xiāo)量(liàng)同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千升，同(tóng)比增长(zhǎng)超50％。从吨价(jià)看，中信证(zhèng)券研报显示(shì)，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长约6％。

　　但受俄(é)乌关系等影(yǐng)响，全球(qiú)啤酒(jiǔ)原材料及包装(zhuāng)物(wù)成(chéng)本(běn)上(shàng)升，燕京啤酒和华润啤酒(jiǔ)的整体毛利(lì)率(lǜ)均有所下滑。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的(de)增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通(tōng)过其全资子公(gōng)司向山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资(zī)13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成(chéng)为这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的实(shí)控方(fāng)。

　　业(yè)内普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借(jiè)助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩(kuò)建产能

　　过(guò)去一年，众多啤酒企(qǐ)业的营收增速(sù)放缓，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了(le)可(kě)观的增长，除了高(gāo)端化战(zhàn)略(lüè)带来(lái)的拉动效应外，也与其关(guān)厂裁(cái)员、变卖(mài)资产以缩减(jiǎn)成(chéng)本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在(zài)中国内地24个(gè)省、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正持(chí)续推动优(yōu)化产(chǎn)能布局(jú)，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年一次性确认(rèn)员(yuán)工补(bǔ)偿及(jí)安置费用和关厂相关(guān)的固定(dìng)资产减值亏(kuī)损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤酒企(qǐ)业优(yōu)化经营的常用手段(duàn)。燕京啤酒(jiǔ)在近(jìn)期的投资者交(jiāo)流会上就(jiù)透露，已着(zhe)手开始进行(xíng)关厂动作，同(tóng)时(shí)调整和精简总部和工厂员工(gōng)架构，压缩管理层级，未(wèi)来(lái)公司销售、管理费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也(yě)出现(xiàn)较大规模的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延续，全(quán)年共聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在(zài)职员(yuán)工数合计为23708人，相比2021年(nián)的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空置的土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利(lì)润(rùn)。

　　今(jīn)年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事会(huì)同意政府对(duì)公(gōng)司所属杨(yáng)家(jiā)群(qún)货场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今(jīn)年(nián)3月1日，公司收到上述目标土地的征(zhēng)收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒也曾通过资(zī)产(chǎn)处置的方(fāng)式(shì)获得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收益主要系(xì)公司取得(dé)处置土(tǔ)地(dì)使用(yòng)权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳(zhèn)市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本公(gōng)司间(jiān)接全资附属(shǔ)公司华(huá)润雪花啤(pí)酒（中国）有限公司签订搬迁(qiān)补偿(cháng)协(xié)议，华润啤酒(jiǔ)就出(chū)让(ràng)其拥有的地块收取初始补偿收(shōu)益约(yuē)17.55亿元，对应(yīng)税后收益(yì)13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华润(rùn)啤酒带来了当年约(yuē)三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员(yuán)的同时，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在筹划新增(zēng)产(chǎn)能。

　　根据官方资(zī)料(liào)，2022年，华润啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启(qǐ)动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦门40万千(qiān)升(shēng)/年(nián)新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千(qiān)升/年喜力(lì)啤酒升级改造项(xiàng)目、黔(qián)南(nán)工厂(chǎng)新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青(qīng)岛啤(pí)酒也(yě)在(zài)年度报告中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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