可(kě)以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但(dàn)是这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面(miàn)会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导(dǎo)致(zhì)放入冷(lěng)冻室(shì)易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放到(dào)笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升(shēng)温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺子(zi)推一(y10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码ī)推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分(fēn)，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子既(jì)不会(huì)粘在(zài)一起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况。