新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频?盐水明矾保存(cún):把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào),泡好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中,可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频,新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片,新鲜海蜇皮怎么保存,鲜海蜇皮冷(lěng)藏保(bǎo)存,海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí),农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识:
海蜇皮是不(bù)是水母
是(shì)的,海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。
海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型食用水(shuǐ)母,早在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已经开始食用(yòng)。
我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布,海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。
而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层(céng)皮(pí),就(jiù)是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃(chī),在我国的东(dōng)南沿(yán)海(hǎi),水母就被称(chēng)为“海(hǎi)蜇”。
新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频
1、盐水明矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡,泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中,可保存半年(nián)左右时间(jiān)。
2、直接用盐保存:海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物,直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚(gǔn)动,让它的表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起来,把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中,放(fàng)在阴凉处,可保存半年到一年左(zuǒ)右。
3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽(zé),优(yōu)选呈白色或黄色的,避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味,用手(shǒu)揉(róu)一下(xià)皮质,选择质地坚韧的。
海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存
海蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的(de)历史非常悠(yōu)久(jiǔ),现在,海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。
而对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧,下(xià)面(miàn)就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ,希望能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。
海蜇的保存方法
方法一(yī):用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。
按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì),将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开,晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中,再把海蜇故人,浸(jìn)好密封(fēng),可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。
方法二:从市场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)来(lái)的海蛰(zhé),不(bù)要让它沾上淡水或污物,要用盐(yán)一(yī)层一层(céng)地将它胞(bāo)起来,存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里,上(shàng)面一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐,密封(fēng)好即(jí)可。
海蜇毒性原理
毒(dú)性症状
人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng),一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感,数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感,数小时后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹,痒而灼痛,轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈。
敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑,甚至表皮坏死。
患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。
重者(zhě)多 咳喘发作(zuò),吐白(bái)色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰(tán),并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象(xiàng)。
若抢救不及时,这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内(nèi)死亡。
预(yù)防蜇(zhē)伤
预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触(chù),尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防护,切勿麻痹(bì)大意。
捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接接(jiē)触(chù)海蜇须,有(yǒu)特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。
海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮标(biāo)栏(lán)网,并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标(biāo)志,并(bìng)配合(hé)防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō),以(yǐ)提(tí)高游人自我防护的知识和能(néng)力。
下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触(chù),更不能捕捞(lāo),因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外,更不易抢救。
一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng),伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌,只要及时到医院诊治(zhì),一般都能较快好转和痊愈。
反之(zhī),如(rú)果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹(bì),则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发(fā)生危险和加重病情。
医(yī)务人员提醒:千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。
一(yī)旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤,不要用淡水冲洗,因淡水可促使刺胞释放毒液,应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或(huò)毒液(yè),可用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。
若损伤面积大,全身(shēn)反应(yīng)严重者,要(yào)及时去医院(yuàn)治疗。
海蜇(zhē)的(de)食用方法
凉拌海蜇(zhē)皮
原料:海蜇,紫甘蓝,黄瓜
做法:
(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下,洗(xǐ)净,切条
(2)紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)分别切丝
(3)蒜末,醋,生抽(chōu),香油(yóu),适量盐兑(duì)成调味汁
(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀,放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用
海蜇黄瓜
原料:海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量
做法:
(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克
(2)用开水抄过后泡在凉水里备用
(3)黄瓜一根
(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝
(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面,将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面
(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末,放在海蜇丝上面,将麻世态炎凉是什么意思,人心冷暖世态炎凉下一句是什么酱放入适量的盐,用水拌好,倒在(zài)香菜上面,放糖和(hé)醋搅匀即可。
海蜇鸡柳
原料:海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克(kè)),鸡肉(ròu)6两(约240克(kè)),蒜头(tóu)2粒(lì),芫荽少许,油1汤匙。
做法:
(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次),切丝,放(fàng)入热(rè)水中烫一烫,取出,沥干水分。
(2)鸡肉(ròu)切丝,加入腌(yān)料拌匀,腌20分钟,泡嫩油。
(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。
(4)烧热油1汤匙,爆香蒜肉,鸡(jī)丝(sī)回(huí)镬,拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡,迅速炒拌(bàn),加入芫荽、海蜇(zhē),兜匀(yún)上碟。
海蜇汤冬瓜
原(yuán)料:速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量
做法:
(1)海蜇洗(xǐ)干净,氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。
(2)冬瓜(guā)洗干净,切厚块(kuài)。
(3)胡萝卜去皮,洗干净切(qiè)块。
(4)瘦肉洗(xǐ)干净,氽烫后再冲洗干净。
(5)煲滚适量水,下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片,煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí),下(xià)盐(yán)调味即(j世态炎凉是什么意思,人心冷暖世态炎凉下一句是什么í)成(chéng)。
锦绣海蜇丝
原料(liào):海蜇丝(sī)300克,青(qīng)椒5克(kè),红椒5克,鸡肉50克 、盐3克(kè世态炎凉是什么意思,人心冷暖世态炎凉下一句是什么),味(wèi)精2克(kè),鸡精2克(kè),米醋5克(kè),香油8克
做法:
(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn),切丝。
(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟,撕成丝(sī)。
(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆中,加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可(kě)。
捞汁(zhī)海蜇皮(pí)
原料:海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁(zhī)
做法:
(1)将海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小,与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内(nèi),加入捞(lāo)汁(zhī),将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。
(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了