值此之际是什么意思春节，值此之际-中国书画艺术

值此之际是什么意思春节，值此之际如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的，海带是发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的一种海产(chǎn)品，海带中含有丰富(fù)的矿物质(zhì)以及(jí)碘元素，而(ér)且还有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有(yǒu)助于(yú)增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体质(zhì)或者有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病(bìng)人，一(yī)般是不可以吃海(hǎi)带(dài)的，有可能会诱发过敏(mǐn)，从而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起(qǐ)红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并不代(dài)表所有人都不(bù)可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其长度值此之际是什么意思春节，值此之际(dù)、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多少而定。

　　淡(dàn)干或(huò)咸干海带，均以叶带(dài)长而(ér)宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色(sè)，花(huā)斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂(zá)质和少含沙(shā)粒(lì)，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如(rú)果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的(de)海带有淡(dàn)干(gàn)品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含(hán)水量略高，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通过(guò)一层海带(dài)一层盐地腌制后晒于(yú)而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄(huáng)色的海带(dài)是比(bǐ)较(jiào)正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是鲜海(hǎi)带经过烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷(lěng)却(què)、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等(děng)工序加工而(ér)成，一(yī)般用(yòng)作凉拌(bàn)菜;而(ér)翠绿色的(de)海带可能是经过添加色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时(shí)要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海(hǎi)带经过加工后(hòu)，表(biǎo)面就没有什么(me)黏性了(le)。

　　经过化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜(xiān)的(de)味道比较浓厚，经过漂染处理过(guò)的海(hǎi)带，海鲜的味道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并(bìng)含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇(chún)的物质，这两种物质会呈白(bái)色粉末状附着在干海带表面，因此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有白霜(shuāng)的深褐色干海带(dài)是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海带呈现(xiàn)部分(fēn)红色或者部分黄(huáng)色就不要选择了，这样的海带有可能是被(bèi)污染的，质量和(hé)营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带是含碘(diǎn)最高的食(shí)品，还(hái)含(hán)有一种贵重营养药品——甘露醇。