怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜一(yī)点(diǎn)，怎样挑(tiāo)甜(tián)的榴莲，怎(zěn)样挑的榴(liú)莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才(cái)甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲(lián)自身归(guī)于热带生果(guǒ)，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维生素等(děng)，有必定(dìng)的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有(yǒu)较为梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必(bì)定的散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边(biān)包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都不要购买(mǎi)，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生(shēng)味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的(de)话，就(jiù)阐明这个(gè)榴莲(lián)的(de)老练度是刚刚好，能够(gòu)定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国金枕(zhěn)头榴(liú)莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋(zī)味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味判(pàn)别它是(shì)不是熟了、有没(méi)有(yǒu)坏(huài)。

　　因为不老练的榴(liú)莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青(qīng)草(cǎo)的滋(zī)味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果实的巨(jù)细(xì)和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较(jiào)大(dà)的榴莲老练度(dù)会好一些，从外壳色彩看，一(梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市yī)般老(lǎo)练的好榴莲呈(chéng)较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如(rú)青色(sè)比较多则证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的(de)尖刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用力就能够让它(tā)们(men)互相挨近，阐明(míng)此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三下南洋(yáng)，因(yīn)为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员吃(chī)后(hòu)对(duì)这种生果称(chēng)赞(zàn)不已，竟(jìng)把思乡的想法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓(xìng)名？”，他(tā)随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就将它称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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