怎样分辩(biàn)冻(dòng)豆(dòu)腐好(hǎo)坏啊？气味：优质冻豆腐(fǔ)闻起(qǐ)来有浓浓(nóng)的豆香味，残次的则(zé)无豆香味(wèi)，乃至会(huì)有(yǒu)一股淡(dàn)淡(dàn)的腥味或者是有化学剂的滋味的(de)。关于(yú)怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏啊以及(jí)怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊，怎样分(fēn)辩(biàn)向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害冻豆腐好坏图片，冻豆腐怎样看有没有坏，冻(dòng)豆腐什么样，冻豆腐应该选老(lǎo)豆腐(fǔ),仍(réng)是(shì)正常(cháng)豆腐(fǔ)等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

豆腐能(néng)够生(shēng)吃吗

　　豆腐是(shì)能够(gòu)生吃(chī)的。
      豆腐能够生(shēng)吃。由于(yú)豆腐在制造过程中加热蒸煮后(hòu)现已(yǐ)是熟(shú)的了，它是(shì)用煮开过的(de)豆浆制成的，只不过(guò)不成型，后经人(rén)工加工成各种形状(zhuàng)，

　　所以豆腐能(néng)够(gòu)生(shēng)吃。不过生(shēng)吃豆腐虽然能够最大程(chéng)度保存养分，但实际日子中主张熟吃(chī)。由于(yú)豆腐在制造的过程(chéng)中受制造条件(jiàn)的约束，

　　因而豆(dòu)腐容易(yì)发生细(xì)菌感(gǎn)染(rǎn)，为了卫生，仍是主张吃加热过的豆腐。并且假(jiǎ)如(rú)是在(zài)超市(shì)所购买的冷藏的豆腐，也仍是加工后再食用(yòng)比较(jiào)好。由于豆腐摆放(fàng)在(zài)外面很长一段时间会接触到细菌(jūn)，煮熟吃以(yǐ)防对身体(tǐ)有害。

怎样分辩冻(dòng)豆腐(fǔ)好坏啊

　　1、气味：优质冻(dòng)豆腐(fǔ)闻(wén)起来有浓浓的豆香味，残(cán)次的(de)则无豆香味，乃至会有(yǒu)一股淡淡的腥味(wèi)或者是有化学(xué)剂的滋味。

　　2、色(sè)彩：优(yōu)质冻豆(dòu)腐(fǔ)的色(sè)彩是略带点微(wēi)黄或淡黄，有光泽。

　　残次(cì)冻(dòng)豆腐则是(shì)无光泽(zé)，过白，偏白，有(yǒu)或许添(tiān)加(jiā)了漂白剂(jì)。

　　还有(yǒu)的(de)冻豆腐为(wèi)是灰色或深黄色的，所(suǒ)以不要(yào)购买色(sè)彩不正的冻豆腐。

　　3、摇(yáo)晃：优质的盒装冻豆腐，看(kàn)起来(lái)较为平坦、没有气泡、挤(jǐ)不(bù)出水，用手摇晃时没有摇晃感，有必定的硬度和弹性。

　　而残次的冻(dòng)豆腐没有(yǒu)弹性和硬度，易(yì)烂易碎，用(yòng)手挤一下就出水，捧在(zài)手里乱晃。

　　4、质地：好的冻豆(dòu)腐细(向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害xì)嫩柔软，“一清二白(bái)，清清白白(bái)，不参假”没有杂质的存在，而残次(cì)冻豆腐外表粗(cū)糙，用刀(dāo)切一下切面(miàn)看(kàn)起来毛(máo)毛糙糙(cāo)的(de)，乃至(zhì)冻豆(dòu)腐会(huì)有塌(tā)下(xià)去(qù)的感(gǎn)觉(jué)。

　　5、品味：优质的(de)冻豆(dòu)腐(fǔ)尝起来(lái)有劲道感(gǎn)，豆(dòu)香味。

　　残次的冻豆腐叫起来(lái)像(xiàng)嚼面粉(fěn)相同。

冻豆腐怎(zěn)样选择才好吃

　　1、用老(lǎo)豆腐做成的冻(dòng)豆腐是最好的，放在(zài)冰箱里制(zhì)成(chéng)的冻豆腐口感不错，但(dàn)仅(jǐn)有的(de)缺陷(xiàn)便(biàn)是(shì)会(huì)吸收冰箱的异(yì)味，所以(yǐ)北方冬(dōng)季里放(fàng)在室外(wài)天然冰冻的冻豆腐是最好吃的。

　　选择冻豆(dòu)腐时，要(yào)调查它(tā)的色彩，白色或乳白色(sè)为佳，假(jiǎ)如呈现发黄、发紫时就不(bù)要选(xuǎn)购。

　　别的，要(yào)闻一(yī)下它(tā)的(de)滋味(wèi)，假如呈(chéng)现(xiàn)发酸，证明该冻豆腐(fǔ)现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐(fǔ)在(zài)10℃以下的冰箱里能够保存3天。

　　在烹饪冻豆腐前(qián)，先把冻豆(dòu)腐放(fàng)在温(wēn)暖处(chù)冻结，然(rán)后用手把里边的水挤(jǐ)出来，然后在把(bǎ)冻豆腐放进(jìn)清(qīng)水中，捞(lāo)出来(lái)之后再(zài)挤水(shuǐ)出来，这样就(jiù)能够去除冻豆腐的苦味，吃起来更甘旨。

未经允许不得转载：中国书画艺术 向华强敢惹霍家吗，向华强和霍家哪个厉害