淀粉勾芡后为什么会变稀(xī)，勾(gōu)芡(qiàn)不泄汤的秘(mì)诀本(běn)来想要用淀粉给菜勾(gōu)芡的，结果没想到这个淀(diàn)粉水竟然调(diào)稀了(le)这是水放多的原因吗，为什么淀粉水会变(biàn)稀？淀粉(fěn)勾芡的话它和水的(de)比例(lì)会是多(duō)少？的。

　　关于(yú)淀粉勾芡后(hòu)为什么每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我会变稀(xī)，勾芡不(bù)泄汤(tāng)的(de)秘诀(jué)以(yǐ)及勾芡不泄汤的秘诀，淀粉勾(gōu)芡后为什么会(huì)变稀呢，勾芡(qiàn)用(yòng)什么淀粉不(bù)会变稀，淀粉勾的芡怎么(me)变稀了，淀粉勾芡一会就(jiù)稀(xī)了等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的生(每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我shēng)活小知识(shí)：

淀粉(fěn)勾芡后(hòu)为(wèi)什(shén)么会变稀，勾芡不(bù)泄汤的(de)秘诀

淀粉(fěn)勾芡后为(wèi)什(shén)么会变稀

　　1、时间太(tài)久的原因。

　　因为淀粉不容易溶于(yú)水中，需要不停的搅拌，若(ruò)放置太久(jiǔ)不(bù)搅拌的话，淀(diàn)粉就会沉淀到水底(dǐ)，导致(zhì)水跟淀粉分离，因(yīn)此就会变(biàn)稀。

　　2、温度(dù)降低的原因。

　　低温会让淀(diàn)粉更加不(bù)容易(yì)水，沉(chén)淀(diàn)下来。

　　3、淀粉品质不好(hǎo)。

　　导致变稀。

淀粉勾(gōu)芡比例(lì)

　　1.勾(gōu)薄芡时,淀粉和水(shuǐ)一般1比10,薄芡在(zài)炒菜出锅(guō)时(shí)倒入(rù),有透(tòu)明的每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我汁粘(zhān)在菜(cài)上,比(bǐ)较好看。

　　2.单一芡汁,一般(bān)淀粉和水的比例为1:5,一般(bān)适用于(yú)烧、扒、焖、烩的菜肴。

　　3.混合(hé)芡汁是将(jiāng)淀粉与水、各种调(diào)味(wèi)汁(zhī)调和而成。

　　混合(hé)芡汁的淀粉与水和各种汁液的比例一般(bān)为1:20,其比例也可根据菜肴水分(fēn)多少适当调整。

　　这(zhè)种芡粉(fěn)汁适(shì)用(yòng)于炒、爆、溜(liū)的菜(cài)肴。

淀粉勾(gōu)芡可以用(yòng)面(miàn)粉吗

　　在(zài)勾(gōu)芡的时候不能用面(miàn)粉代替,面粉和淀(diàn)粉适(shì)量中不同的(de)东西,使用面粉的话(huà)是达不到(dào)淀粉的(de)效果的,若是使(shǐ)用的话(huà)不(bù)能让菜(cài)肴口感得到提(tí)升。

淀粉勾芡什么(me)时(shí)候放

　　一般来说的话等所有东西都下(xià)锅之后(hòu)，过一两分钟就(jiù)可以(yǐ)勾芡(qiàn)了，把淀粉兑点水，然(rán)后慢慢的放在锅里就可以了(le)。

　　当然也可以在快熟的时候(hòu)弄。

未经允许不得转载：中国书画艺术 每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我