新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾(zhān)上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎ三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口i)来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàn三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口g)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业(yè)渔(yú)民(mín)要做好个(gè)人防(fáng)护(hù)，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎(suì)末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加(jiā)盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大(dà)小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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