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牛肉能(néng)够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或(huò)许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心(xīn)脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于(yú)尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防(fáng)止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升(shēng)的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时(shí)之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然(rán)后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来(lái)点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路(lù)过(guò)保定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩(zhào)饼献(xiàn)上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称(chēng)誉，”色、香纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历(lì)任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不(bù)腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的(de)特征传统(tǒng)名(míng)菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着(zhe)脆(cuì)脆的纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思(de)轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保(bǎo)定(dìng)市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍(réng)是要(yào)数美味可(kě)口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小(xiǎo)吃(chī)，阜平(píng)烧(shāo)饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧(shāo)饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形(xíng)状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数(shù)山楂的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一(yī)种大众化的街头食(shí)物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风(fēng)味小吃，原(yuán)产自”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹煮(z纵有万般不舍的下一句是什么成语，纵有万般不舍啥意思hǔ)时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源于(yú)清末(mò)，在(zài)中华(huá)旅行(xíng)社(shè)出书的(de)《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的(de)猪(zhū)肉(ròu)，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉(ròu)片切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出(chū)不(bù)同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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