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刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是(shì)淡水鱼(yú)的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因(yīn)为主要分布(bù)在(zài)长江、钱塘江、黄河(hé)等淡(dàn)水(shuǐ)地(dì)区，所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽然它们(men)是淡水鱼(yú)，但它们可以在(zài)海水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游习(xí)性，它们(men)不仅能适应淡水(shuǐ130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元)环境，还能在海水中正(zhèng)常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁(fán)殖时，它(tā)会进入淡水。 繁(fán)殖成功(gōng)后，它们(men)会将小鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很(hěn)多(duō)刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的交界处，比如(rú)我国(guó)的渤(bó)海、黄(huáng)海(hǎi)和东(dōng)海(hǎi)都(dōu)有它们(men)的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快的(de)鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍(shāo)有(yǒu)些粗，占体长的(de)三(sān)分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体(tǐ)重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾部(bù)有个(gè)大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温(wēn)带水域，但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前(qián)部高(gāo)，向(xiàng)后渐(jiàn)低；背缘(yuán)平直(zhí)，腹缘(yuán)有锯齿状(zhuàng)棱鳞(lín)。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼(yǎn)较(jiào)小，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口裂(liè)斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后伸到(dào)鳃盖附近；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向后伸达胸(xiōng)鳍(qí)基底(dǐ)，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期间不摄(shè)食(shí)，入东平湖后，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵(luǎn)后部(bù)分(fēn)亲鱼顺(shùn)流而下，陆(lù)续回(huí)海，一部分继续(xù)在湖区摄食一段时间之后(hòu)再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基(jī)本符(fú)合FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著高(gāo)于一般(bān)名特(tè)优鱼类，脂肪(fáng)酸(suān)以不饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌(jī)肉游(yóu)离氨基(jī)酸中(zhōng)，含有丰(fēng)富(fù)的鲜(xiān)味(wèi)氨基(jī)酸，尤其含(hán)有高比例的活性氨基酸(suān)-γ-氨(ān)基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种(zhǒng)营养(yǎng)均衡、味(wèi)道(dào)鲜美、对人体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如(rú)银光闪烁，一般(bān)长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载(zài)：“春夏集群(qún)溯(sù)河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后(hòu)又返(fǎn)归海中。

　　”长江(jiāng)下游从(cóng)南京到南通的水道，通(tōng)常是刀鱼鱼群出(chū)入的(de)最佳地段。

　　江(jiāng)阴地(dì)处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道(dào)”，拥(yōng)有的河岸线长(zhǎng)途上(shàng)百里，又有相(xiāng)当规模的捕捞能力，所(130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元suǒ)以，每年上市(shì)的刀(dāo)鱼(yú)，其产量在长江(jiāng)下游各县市中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就(jiù)银白一片(piàn)。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷，只(zhǐ)要叫卖的人一招引(yǐn)，围(wéi)者如(rú)堵，争相(xiāng)选购，称秤的(de)、收钱(qián)的就会(huì)忙得不亦乐乎(hū)。

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