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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或(huò)许会(huì)呈现(xiàn)胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固(gù)醇含(hán)量较(jiào)高，人(rén)每天摄(shè)入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥壮，严(yán)峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高(gāo)脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用(yòng)或少数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道(dào)内，对胃肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不(bù)良的(de)体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的(de)人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调好(hǎo)的大(dà)约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩(zhào)几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二(èr)”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享(xiǎng)用了。

保定特征美(měi)食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止驴肉这一种美(měi)食(shí)，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款待各(gè)路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨(mó)成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的(de)大面(miàn)片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是(shì)保定的一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是(shì)河(hé)北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法(fǎ)是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折(zhé)成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小(xiǎo)吃，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药的(de)等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱(yòu)人(rén)，成(chéng)为(wèi)一(yī)种大(dà)众化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生(shēng)意不(bù)大，可名(míng)望不(bù)小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定(dìng)六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是(shì)河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内(nèi)河(hé)流(liú)称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火后以(yǐ)温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度(dù)透彻(chè)，色泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保定的(de)当地名(míng)吃(chī)之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定(dìng)名(míng)楼义(yì)春楼的首要九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思名吃之一。

　　它(tā)的(de)制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出(chū)不(bù)同(tóng)的(de)风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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