紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是(shì)不是(shì)海鲜类的食物等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被(bèi)大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa维、多(duō)种维(wéi)生素(sù)及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量元素，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是(shì)一种不(bù)可多得(dé)的(de)海洋食材，也是我国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产品。

形(xíng)态(tài)特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色(sè)素体，中国的紫菜属物种都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特(tè)征，将真(zhēn)紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形(xíng)态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个(gè)细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机(jī)化合物、不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的gpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pa成(chéng)分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药(yào)领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其栽培对(duì)浅海富营养化(huà)的修复(fù)和改(gǎi)善也有重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带(dài)海域(yù)均有分布，但亚热带(dài)至温(wēn)带海域的物种(zhǒng)多(duō)样(yàng)性(xìng)丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国的地(dì)理(lǐ)分(fēn)布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台湾和海南(nán)岛沿(yán)海，且它们的分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布的(de)紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在(zài)中国形成(chéng)了(le)长江以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养(yǎng)殖技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏(sū)和山东(dōng)，产量和出(chū)口量占全(quán)国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维生素、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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