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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米是可以(yǐ)减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量(liàng)的不饱和脂(zhī)肪酸，能够把人体内多余的脂(zhī)肪分(fēn)解掉(diào)，当作废物排(pái)出身体之外，所(suǒ)以适当吃(chī)一(yī)些黍米能(néng)达到很(hěn)好的(de)减肥效果。

　　其次黍米里(lǐ)面含(hán)有非常多(duō)的(de)微量元素和钾元素，而且还有(yǒu)很多(duō)其他的营养物质，具有降血压和治疗贫(pín)血的功效。

黍米是大(dà)黄(huáng)米吗？

　　黍米是大(dà)黄米。

　　黍米(mǐ)和大黄米属于同(tóng)一(yī)种物(wù)质， 大黄米(mǐ)别名是软黄米、黍(shǔ)米(mǐ)，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族(zú)维生素以及维生素E、锌(xīn)铜(tóng)锰(měng)等营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素。

　　黍(shǔ)为一年生草(cǎo)本。

　　 秆直(zhí)立，单生或少数丛(cóng)生，高60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长约1毫米，具(jù)长(zhǎng)约2毫(háo)米的(de)纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟(shú)则下(xià)垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺(cì)毛，下部(bù)裸露，上部(bù)密生小枝与小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍米中所含(hán)的脂肪主(zhǔ)要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸等，均有利于生长发育。

　　黍米(mǐ)中含有的(de)粗纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中还含有多种(zhǒng)米、麦(mài)中所缺乏的氨基酸，对调补机体代谢(xiè)十(shí)分重(zhòng)要(yào)。

大黄米(mǐ)是(shì)什(shén)么米啊?

　　大(dà)黄米（又称(chēng)“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作物，是由糜子(zi)（黍(shǔ)）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠干燥土(tǔ)壤生长，多分布于印(yìn)度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜(mí)子是生长(zhǎng)于我国北方的一(yī)种(zhǒng)农作物，含有的人体必需的八种氨(ān)基酸的含量(liàng)均(jūn)高(gāo)于大米和小麦，尤其(qí)是(shì)蛋(dàn)氨酸含量，几乎是大米(mǐ)和小麦的两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为禾本科植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生(shēng)，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节，节上(shàng)密(mì)生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫米的纤毛；叶片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序(xù)，开(kāi)展或较紧密，成(chéng)熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱(léng)，边缘(yuán)具(jù)粗糙(cāo)刺毛(máo)，下(xià)部裸露(lù)，上部密生小枝与(yǔ)小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第(dì)二(èr)颖(yǐng)与小(xiǎo)穗等(děng)长，大(dà)多为11脉；第一外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫(háo)米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形(xíng)或(huò)椭圆形，平滑而(ér)有光泽(zé)，长约3毫米，乳白、淡(dàn)黄或红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘(zhān)或(huò)不粘(zhān)。

　　 我国华北、西北多(duō)有栽培。

　　 一般分两(liǎng)种类型，以(yǐ)秆(gǎn)上(shàng)有(yǒu)毛，偏穗，种子粘(zhān)者丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色为黍；秆上(shàng)无毛(máo)，散穗(suì)，种(zhǒng)子不(bù)粘者为稷(jì)。

　　 本(běn)植物的根(gēn)(黍根(gēn))、茎(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦(yì)供(gōng)药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢(lì)、烦(fán)渴、吐(tǔ)逆、咳(ké)嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪(fáng)，主要为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　2、含(hán)有(yǒu)丰富的维生(shēng)素E，每100克(kè)中(z丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色hōng)含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃对高血压患(huàn)者有益。

　　5、铁(tiě)和磷(lín)的含量(liàng)均较大米丰富。

　　以上资料参(cān)考  百度百科–大黄米

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