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陈睿怎么了，b站陈睿事件风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不是酸奶的。关于风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么(me)区(qū)别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶的一种等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分和酸奶并不(bù)完(wán)全一致(zhì)，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的(de)添加以外，不会再加入(rù)其他物质而通过(guò)发酵而成，但(dàn)是(shì)风味发酵乳制(zhì)作会(huì)加(jiā)入2~3种，甚至3种以(yǐ)上(shàng)的物质(zhì)进行(xíng)发酵，还会添加一(yī)些(xiē)粗粮谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以(yǐ)风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵乳是一(yī)种(zhǒng)酸性乳饮料(liào)，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过(guò)发酵或(huò)者没有经过发酵制(zhì)作出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原材(cái)料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以(yǐ)后冷却灌装制作(zuò)出来的(de)一种(zhǒng)牛(niú)奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添加或(huò)不添(tiān)加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发酵(jiào)后，再冷(lěng)却灌(guàn)装(zhuāng)的一(yī)种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要(yào)营(yíng)养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维(wéi)生素。

　　2、酸(suān陈睿怎么了，b站陈睿事件)奶(nǎi)

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物(wù)。

喝酸奶的注(zhù)意事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃(wèi)内的(de)酸度(dù)大，在这个(gè)时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特(tè)有(yǒu)的乳酸(suān)菌(jūn)容易(yì)被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保健作(zuò)用会(huì)大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃(wèi)内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人(rén)知道(dào)酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是(shì)好东(dōng)西，但(dàn)却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出(chū)来时(shí)，里面(miàn)都是(shì)活菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷藏才能将活菌(jūn)很(hěn)好地保存(cún)下来。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢把酸奶(nǎi)热了喝，这(zhè)种做法更是暴(bào)殄(tiǎn)天物(wù)了(le)。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自(zì)己在(zài)家添(tiān)加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都是经过多(duō)道工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如(rú)新奇(qí)的水果，如果想增(zēng)加酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨(fáng)自己在家把水果切块后放进酸(suān)奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但(dàn)是酸奶(nǎi)和风(fēng)味发酵乳是(shì)不(bù)一样的(de)，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料，对(duì)人体(tǐ)有保(bǎo)健(jiàn)作用。

　　例(lì)如，经常喝(hē)酸奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进肠胃蠕(rú)动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由(yóu)乳(rǔ)制品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也(yě)是一(yī)种饮(yǐn)料，但没有酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理(lǐ)，但也(yě)稀释了牛奶(nǎi)中原(yuán)有的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和钙(gài)的含(hán)量只占发酵乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅(jǐn)是为了摄入更(gèng)多的(de)乳(rǔ)酸菌(jūn)，还要注意的是，乳(rǔ)酸(suān)菌要想对我们的(de)肠道有一定的改善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足够的活(huó)性。

　　风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不是(shì)酸奶，风味发酵乳是(shì)不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有(yǒu)什么区(qū)别，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶做的，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶的(de)一种(zhǒng)等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分(fēn)和酸(suān)奶并不完全一(yī)致，酸(suān)奶制(zhì)作除了添加必要的添加以外，不会再(zài)加(jiā)入(rù)其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一(yī)种(zhǒng)酸性乳饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没(méi)有经过发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的(de)主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后(hòu)冷却灌装制作出来(lái)的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制(zhì)品。

风味(wèi)发(fā)酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后(hòu)添加或不(bù)添加食品(pǐn)添加剂(jì)、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制(zhì)成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的(de)牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌(jūn)后再(zài)向牛奶(nǎi)中添加(jiā)有益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却(qu陈睿怎么了，b站陈睿事件è)灌装的一种牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白(bái)糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的(de)注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳酸(suān)菌(jūn)容易被胃酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸(suān)奶的保健作用会大大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀释，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度(dù)最适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是(shì)好(hǎo)东西，但却(què)不知道如(rú)何(hé)留(liú)住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来(lái)时，里(lǐ)面都是活菌，只有冷藏才能将(jiāng)活菌(jūn)很好地保存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢(huān)把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸(suān)奶(nǎi)的口味，不妨自(zì)己在家添(tiān)加，果料、果酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经(jīng)过多道(dào)工艺(yì)加工的，其自然性当然不(bù)如新(xīn)奇的(de)水果，如果想增加(jiā)酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家(jiā)把水(shuǐ)果切块后(hòu)放(fàng)进酸奶(nǎi)。