新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物(wù)，直接放(fàng)在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一(yī)种食物(wù)在(zài)我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的(de)海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

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　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一(yī)般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝(sī)，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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