桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高的(de)。关(guān)于(yú)桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一(yī)个地级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物(wù)的(de)果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲(zhōu)人的主要粮食(shí)之一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食(shí)用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质7%-8数学中e等于多少，高中数学中e等于多少%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的(de)精品，俗(sú)有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人(rén)所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中，将(jiāng)腌腊(là)好的(de)马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香(xiāng)菜数学中e等于多少，高中数学中e等于多少、大蒜丝、葱花(h数学中e等于多少，高中数学中e等于多少uā)、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味(wèi)道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自(zì)己面前(qián)用过的小碗堆成(chéng)小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客(kè)均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂(guì)林山(shān)水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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