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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥(ní)沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(y十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖ī)定(dìng)要(yào)建造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源(yuán)充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵(ěr)料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的(de)肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可(kě)以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿(shī)纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定(dìng)的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾的(de)身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和食指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾身，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的(de)第二个(gè)关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解(jiě)冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒大小就(jiù)差不多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但保存时(shí)间不宜太(tài)久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜(xiān)度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么(me)放(fàng)就不(bù)会串味了，制作方法(fǎ)也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包(bāo)装袋(dài)和(hé)包装机的(de)话完(wán)全可以选(xuǎn)择(zé)这种(z十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖hǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难(nán)免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的(de)含量也会大大(dà)减少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖或者(zhě)海(hǎi)水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们对(duì)这两样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美味！我们通常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的器官(guān)都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大部(bù)分躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只有一大块。

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