可以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放(fàng)在(zài)常温(wēn)下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一(yī)块(kuài)：刚包好的(de)饺子表面会(huì)比较(jiào)潮湿又互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子(zi)冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即(jí)可(kě)食用，但是要(yào)注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘在(zài)一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于(yú)水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放(fàng)入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他(tā)部(bù)分熟得快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。