落座(zuò)、打开(kāi)手机、扫码点菜(cài)，已经(jīng)成(chéng)为不少人(rén)外出(chū)就餐时的潜意识动作(zuò)。不(bù)过，你是否意识到，这(zhè)一便(biàn)捷行为背后可能藏着猫腻：在(zài)一次(cì)次(cì)点击中，顾客的(de)个人信息也被“收割(gē)”。

　　扫码(mǎ)点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费者协会发布对“扫码强制关(guān)注使用”现(xiàn)象(xiàng)的劝(quàn)喻。其中(zhōng)提到，“必须使用小(xiǎo)程序才能点餐”等(děng)扫(sǎo)码强制关注使用的现象在生活中并不少见。

　　在北京(jīng)工作(zuò)的白领小(xiǎo)张就经(jīng)常(cháng)遇到这种情况。“餐桌前(qián)坐定后(hòu)，服务员(yuán)第(dì)一句(jù)就是请扫(sǎo)码点餐，当提(tí)出能(néng)不(bù)能用(yòng)纸质(zhì)菜(cài)单时，服务员(yuán)不(bù)是说纸(zhǐ)质菜单菜品不全(quán)，就(jiù)是(shì)需(xū)等较长时(shí)间，有的干(gàn)脆(cuì)告诉(sù)你(nǐ)只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相强制扫码点餐(cān)吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点(diǎn)餐在餐(cān)饮业已得到推广。山东一(yī)家(jiā)虾火锅店的老板吕先生(shēng)向中新(xīn)经纬表示(shì)，他的餐(cān)厅自2021年(nián)起就彻底(dǐ)告(gào)别纸质菜(cài)单了，客人只(zhǐ)能扫桌(zhuō)边二维码(mǎ)进入(rù)小程序点餐(cān)。“这样做不仅节(jié)省人力成本，省去沟通(tōng)成本，还不容(róng)易(yì)出错，效率更高。此(cǐ)外(wài)，做一套扫码点餐(cān)系统也(yě)fe2o3是什么化学元素不贵。”吕先生同时表示，餐厅(tīng)实施扫码点餐以来，只有极个别顾客提(tí)出过(guò)异议，其他顾客都已(yǐ)经习惯成自(zì)然(rán)了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目(mù)前一家餐(cān)厅定(dìng)制一个扫码点(diǎn)餐小程序门槛(kǎn)并不高，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）fe2o3是什么化学元素之前(qián)在(zài)一(yī)家互(hù)联网(wǎng)公司做程序(xù)员，2021年离(lí)职后(hòu)开(kāi)了一间工(gōng)作(zuò)室(shì)，专门为(wèi)各(gè)种店铺(pù)定制(zhì)点单(dān)小程(chéng)序，其中餐饮店的扫码点(diǎn)餐小程序是用(yòng)户(hù)咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在(zài)很普(pǔ)遍，一桌(zhuō)一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食(shí)或自提都可以选择。开通门槛也比较低，只需要提供营业执(zhí)照，费用的话(huà)，小程序申请加开通微信(xìn)支(zhī)付共(gòng)400元，如(rú)果再开通支付(fù)宝支付额(é)外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐饮小(xiǎo)程序的店铺负责(zé)人也介(jiè)绍(shào)称(chēng)，定制(zhì)扫码(mǎ)点餐(cān)小(xiǎo)程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直接(jiē)上传商品就(jiù)可以用(yòng)。

　　不(bù)提供个人信息(xī)不(bù)能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个(gè)菜而已，有必要非得扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还(hái)要(yào)我提(tí)供微(wēi)信昵称、手机(jī)号呢(ne)？”在社(shè)交平台(tái)上，不少网(wǎng)友表示(shì)不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)的后台，餐饮(yǐn)店(diàn)老板可以做一些数据分(fēn)析，比如(rú)收入、销量(liàng)等基(jī)础数据(jù)，当(dāng)然也(yě)可以分析会(huì)员充值情况、顾客(kè)画像等。

　　那么(me)如何获(huò)得顾客(kè)画像呢？华斌说，这些都(dōu)可以通过后台设(shè)置实现。

　　“首先，可以设置不(bù)登(dēng)录无法点餐，登(dēng)录主要是获(huò)取微(wēi)信昵(nì)称(chēng)、头(tóu)像，有的小程(chéng)序也会获取(qǔ)手机(jī)号。如果觉得这样做用户体(tǐ)验(yàn)不好，还(hái)有(yǒu)其他办法，可在支付(fù)环节，设置(zhì)开通会员可领小额优(yōu)惠券，大(dà)部分(fēn)用户(hù)会注(zhù)册，这样就获取了用(yòng)户的微(wēi)信信息和(hé)手机号。当然餐厅也可以设置成直接点餐，获(huò)取这些信息的目的是方便以(yǐ)后运营，向顾客(kè)推送餐厅(tīng)的活动优惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕先(xiān)生也表示(shì)，当时业务人员(yuán)曾告诉他(tā)可通(tōng)过设置获取(qǔ)顾(gù)客信(xìn)息，且信(xìn)息(xī)越(yuè)全面越(yuè)有(yǒu)利(lì)于后期分析客源。“我文化程度有(yǒu)限，也不(bù)想搞(gǎo)这(zhè)些，开通(tōng)扫码点餐就图个方便(biàn)，所以我(wǒ)们不提供个人(rén)信息也(yě)能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割(gē)”个人信息，顾客每次点(diǎn)餐也都可以转变(biàn)为(wèi)小程(chéng)序(xù)的流量，而商家可选(xuǎn)择通过接收推广广告获(huò)取广告费(fèi)用。

　　据一位小程序开发者(zhě)透露(lù)，点餐小程(chéng)序也(yě)可以接入(rù)第(dì)三方广(guǎng)告(gào)，顾客点(diǎn)击(jī)，餐饮店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用户量(liàng)达到1000以上时(shí)，就可以申请接入广告，开屏(píng)广(guǎng)告或者插入小程序中都(dōu)可以，顾客点击或浏(liú)览，餐(cān)饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮店老(lǎo)板介绍，顾客点击一(yī)次他们分得的钱数并不固(gù)定，要(yào)看(kàn)用户质量，有(yǒu)时(shí)候点(diǎn)一下是几毛钱，有时候能达到一块(kuài)多。“总(zǒng)的来说，这(zhè)笔收入不多，一个(gè)月几(jǐ)百块(kuài)钱(qián)，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把(bǎ)顾客当“流量”，最终会失(shī)去顾(gù)客

　　针对存在已久的(de)强制扫码点餐，顾客们怨声载道(dào)，相(xiāng)关部门组织也多次发(fā)文(wén)，提出(chū)“不得”强制。不过，即使用户自愿选择(zé)扫(sǎo)码点餐，这(zhè)里(lǐ)面也并非没有(yǒu)问题，还牵扯到(dào)个人信(xìn)息的获取和使(shǐ)用。

　　为尽可能详细准确地分(fēn)析顾客画像(xiàng)、大(dà)范围(wéi)准确地推(tuī)送营销(xiāo)信(xìn)息(xī)，部分餐厅商(shāng)家(jiā)通(tōng)过设置扫码(mǎ)点餐小程序后台(tái)，获(huò)取顾(gù)客个人信息，内容有多有少，程度(dù)有深有浅，导致了(le)顾(gù)客必须提(tí)交个人(rén)信息，否则无法(fǎ)点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制(zhì)顾客(kè)扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过度收集(jí)顾客个人信(xìn)息已违反相关(guān)法律规定，单是把顾客(kè)当(dāng)成(chéng)冷冰冰的(de)“流量(liàng)”，对整个餐饮业(yè)的经(jīng)营(yíng)环境和发展就(jiù)已伤(shāng)害满满(mǎn)。

　　在以服务为首要要求的餐饮业(yè)，顾客(kè)是(shì)一个个有(yǒu)温(wēn)度(dù)的人(rén)，满(mǎn)足顾客需求，提供(gōng)优良的服务，应是餐饮业的共识(shí)。强制扫码点餐(cān)，实(shí)际(jì)上是阻碍了(le)餐厅(tīng)与顾客之间有温度的交流，本应满(mǎn)足顾客个性(xìng)需求的便捷扫码变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过度收(shōu)集(jí)个人信息(xī)则更恶劣，实际上(shàng)是在(zài)违(wéi)反诸多法(fǎ)律规定的基础上(shàng)，将顾客当成了(le)餐厅经营营(yíng)销的流量(liàng)工具，甚至(zhì)是待割(gē)的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不(bù)合理不合法，消(xiāo)费(fèi)者有(yǒu)权抵制；其次，扫码点餐过度索权亦违反相关法(fǎ)律规定。对餐饮(yǐn)商(shāng)家来说，强制扫(sǎo)码点餐获(huò)取顾(gù)客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流(liú)量，实则(zé)“脱粉(fěn)”，最(zuì)终失去(qù)顾(gù)客。商家唯(wéi)有意识(shí)到最好的营销手(shǒu)段(duàn)是高质(zhì)量的服务(wù)，才(cái)能真正留住客户。

未经允许不得转载：中国书画艺术 fe2o3是什么化学元素