张学良多高，少帅张学良多高-中国书画艺术

张学良多高，少帅张学良多高牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么部(bù)位(wèi)图片(piàn)？牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管的。关(guān)于牛心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么部(bù)位图片(piàn)以(yǐ)及牛心管是牛的什么部位图片(piàn)，牛心管是(shì)牛(niú)的(de)哪个部位？，牛心管是什(shén)么东西(xī)，牛(niú)心管是(shì)啥，心管是牛的哪个部(bù)位等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉(hóu)来自于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的(de)大血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的(de)心脏(zàng)顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成分不(bù)同

　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营张学良多高，少帅张学良多高养价值(zhí)高(gāo)一些(xiē)。牛(niú)心(xīn)定的主要(yào)成分是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同(tóng)

　　黄(huáng)喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃(chī)货很(hěn)多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

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　　1、牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅(guō)中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被误解(jiě)为食管(guǎn)或气管(guǎn)，在火锅菜(cài)肴中又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感很绵，嚼不动。