竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟(zhōng)左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理(lǐ)方法其(qí)实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙(yá)刷(shuā)去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却(què)的(de)时候务(wù)必要做到彻卯怎么读，卯足劲是什么意思解释(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议卯怎么读，卯足劲是什么意思解释(yì)可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪(sūn)中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候(hòu卯怎么读，卯足劲是什么意思解释)一定要适量食(shí)用(yòng)，而且(qiě)对(duì)于一些(xiē)本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚(xū)寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食(shí)用后容易出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一(yī)、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预(yù)防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需(xū)要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况。

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