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一个鹅蛋等(děng)于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右(yòu)。

　　从大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋的(de)三倍大(dà)，但营养价(jià)值上(shàng)并非(fēi)成三倍增长。

一(yī)个鹅蛋的热量是多(duō)少(shǎo)

　　是196大(dà)卡/100克的(de)。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生(shēng)下的卵。

　　鹅(é)蛋成椭圆形，个体很大，味道(dào)有(yǒu)些油(yóu)，必须用很(hěn)新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后食用(yòng)。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种(zhǒng)维生素及矿(kuàng)物质，但(dàn)质(zhì)地较粗(cū)糙(cāo)，草腥味较重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可(kě)以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝(hē)一(yī)个(gè)大碗(wǎn)。

　　用清水清洗(xǐ)碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋敲入碗(wǎn)中(zhōng)，加(jiā)入适量清(qīng)水(shuǐ)、少量(liàng)食用盐和适(shì)量料酒搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　混合(hé)成蛋液后，你可以(yǐ)直接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的(de)盖(gài)子，用筷子不断搅拌，每两分钟搅拌(bàn)一次。

　　大约七(qī)八分钟后，锅(guō)里的鹅蛋就可(kě)以蒸了，然后把芝(zhī)麻油倒在上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你可以根据(jù)自己的需要混合(hé)适量的绿色蔬菜。

　　例如(rú)，韭菜和(hé)黄瓜是炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的最佳组合。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把黄(huáng)瓜切成(chéng)薄片，用油加热，加入葱花(huā)，翻(fān)炒到(dào)香(xiāng)味，然后把黄瓜薄片翻炒到软，然(rán)后把翻(fān)炒的(de)鹅蛋加入锅里，加(jiā)入(rù)适(shì)量的(de)食盐调味，然后(hòu)就可(kě)以(yǐ)从锅里吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食(shí)用，味(wèi)道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅(é)蛋之前，鹅(é)蛋(dàn)的(de)蛋壳应(yīng)该(gāi)清洗(xǐ)干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅蛋的表面(miàn)应该涂上适量的食用盐。

　　没有必要用塑料包装(zhuāng)，它应(yīng)该(gāi)直(zhí)接放在(zài)一个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通风处(chù)腌制(zhì)40天后(hòu)，可以品尝，放在锅(guō)里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸(xián)又轻(qīng)，蛋黄都沾有油。