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海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活中(zhōng)比较常见的一种海产品，海(hǎi)带(dài)中含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大(dà)量的蛋(dàn)白质，但是(shì)热量(liàng)是比(bǐ)较低的，适(shì)当的吃一(yī)些海带，有助于增(zēng)强(qiáng)自身的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏体质或者有甲亢的病人，一般是不可以(yǐ)吃海带的，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒以2升是多少斤啊 2升是多少毫升(yǐ)及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然(rán)海带(dà2升是多少斤啊 2升是多少毫升i)属于发物，但是(shì)并不(bù)代表所有人都不可以吃，要根据自身的(de)体质来判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的(de)，可以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以(yǐ)炒着(zhe)吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度(dù)、宽度(dù)、厚度(dù)、颜色及(jí)含(hán)有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸干海带(dài)，均以叶(yè)带长(zhǎng)而宽厚，不带(dài)根，深褐或褐绿(lǜ)色，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极(jí)少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小2升是多少斤啊 2升是多少毫升，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的较多，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上(shàng)销(xiāo)售(shòu)的海(hǎi)带有淡干品和咸(xián)干品。

　　淡干海(hǎi)带(dài)含水分少，含盐(yán)量低，是将(jiāng)鲜海带在日光(guāng)下晒制而成的(de)。

　　咸干海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量(liàng)也高(gāo)，它(tā)是通(tōng)过一层海(hǎi)带一层盐(yán)地(dì)腌制(zhì)后(hòu)晒于而(ér)成的。

怎样辨别海带的(de)好坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的(de)海带(dài)才(cái)正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的(de)海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再经(jīng)过冷却(què)、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工(gōng)而成，一般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添(tiān)加色(sè)素浸泡而成，消费者在(zài)选择时要(yào)特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海带(dài)经过(guò)加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带(dài)，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂(piāo)染(rǎn)处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此(cǐ)外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并(bìng)含有一(yī)种(zhǒng)叫(jiào)做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因(yīn)此，挑选表面有白霜的深褐色(sè)干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈现部(bù)分红色或(huò)者部分黄色(sè)就不(bù)要选(xuǎn)择了(le)，这样的海(hǎi)带有可(kě)能(néng)是被污染(rǎn)的，质量和(hé)营(yíng)养价值会差一些。

　　另外(wài)，干海(hǎi)带(dài)也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异味，说明海(hǎi)带的(de)质量也打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高的(de)食(shí)品(pǐn)，还(hái)含有一(yī)种贵重营(yíng)养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘(diǎn)和甘(gān)露醇，多附在它的(de)表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的多(duō)少(shǎo)是测定海(hǎi)带(dài)质量高低的(de)首要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是(shì)鉴别(bié)的方法之一。

　　其(qí)次，海带的叶(yè)子以(yǐ)肥厚(hòu)，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带(dài)的(de)颜色(sè)以紫中微黄(huáng)，近似透明为优。

　　第四，海带(dài)经加工捆(kǔn)绑后(hòu)，以(yǐ)无杂质，整洁干净(jìng)，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食(shí)物，它可是(shì)碱性食物，而且价(jià)格非常(cháng)便(biàn)宜(yí)，多食用对健(jiàn)康是非常有益(yì)的。

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