浆水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性食物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆水是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在(zài)沸水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就(jiù)是用开水或(huò)者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影响(xiǎng)人(rén)的身体健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通过(guò)冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能会(huì)加重其(qí)寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么常吃(chī)对(duì)身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家(jiā)家(jiā)户(hù)户必备(bèi)的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一句俗(sú)语“三天(tiān)不吃(chī)酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘(piāo)飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会有一个(gè)发酵(jiào)的过程，在这个(gè)过程(chéng)中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的(de)功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度(dù)，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作过程中会产生少量(liàng)的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食用，会对(duì)人(rén)体(tǐ)的 健康 不利，因此在(zài)食(shí)用(yòng)的(de)时候可(kě)以(yǐ)多清洗一(yī)会儿，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的(de)制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然(rán)后放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时(shí)剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么(me)东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上就没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可以激活人体(tǐ)内的某些免疫细(xì)胞，使人体(tǐ)自(zì)我(wǒ)调(diào)节的能(néng)力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的(de)精(jīng)神不稳(wěn)定，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对意义上的安全(quán)食品，而(ér)且一般人也(yě)不(bù)会真的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦(la)！这(zhè)可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面(miàn)还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯(chāo)一下(xià)，放(fàng)入干净的(de)坛(tán)子(zi)中（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了(le)好不好呢(ne)，浆水是有浆水汤(tāng)中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的(de)，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就不(bù)可多吃，浆水在(zài)发(fā)酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆(jiāng)水过(guò)酸(suān)对有(yǒu)胃(wèi)溃疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对(duì)胃不(bù)好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用(yòng)过多食(shí)用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适(shì)，要搭(dā)配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就(jiù)会(huì)胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完(wán)题(tí)主(zhǔ)问题，这里给(gěi)大(dà)家(jiā)普及(jí)一下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信(xìn)很多朋友不(bù)清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置(zhì)大约一(yī)个(gè)星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意(yì)用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻，和沾过(guò)别的东(dōng)西又来舀它(tā)，所以(yǐ)这菜也是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马上变质，表面(miàn)起一(yī)层(céng)白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作(zuò)料(liào)，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人(rén)喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道(dào)浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的(de)不(bù)清楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就(jiù)不(bù)要吃浆(jiāng)水了(le)，那样的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有清热降火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人(rén)感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明(míng)显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定(dìng)要注意卫生，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这是(shì)一种对(duì)变(biàn)质(zhì)浆水(shuǐ)很形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法(fǎ)就是(shì)把(bǎ)这层(céng)白花(huā)花的东西撇(piē)出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水(shuǐ)里(lǐ)从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百姓家常(cháng)见的食(shí)物(wù)，南方(fāng)人品尝(cháng)后(hòu)大都面露一付难以置信(xìn)的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子(zi)不论(lùn)走(zǒu)到那里都会铭记着那种味(wèi)道(dào)，那(nà)是家的(de)味(wèi)道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么(me)东西吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平(píng)时(shí)一(yī)样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么(me)不好，不过(guò)现在时代(dài)不(bù)同了，人们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可(kě)是(shì)降暑开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村(cūn)人(rén)不论远(yuǎn)近，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因为初(chū)做浆(jiāng)水的(de)水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助降(jiàng)血压(yā)！不知道是不是(shì)真的(de)有疗效(xiào)？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能对便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度(dù)，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易(yì)变(biàn)质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：中国书画艺术 故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么