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大明(míng)虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比(bǐ)较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以将饵料投喂(wèi)在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤(jīn)或(huò)尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的(de)保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面(miàn)放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里(lǐ)，不要太满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒ鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别u)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名(míng)指和小指上，用大(dà)拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落、最主(zhǔ)要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的(de)保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大(dà)概(gài)能装(zhuāng)一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保(bǎo)存时间(jiān)可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么(me)放就不(bù)会串(chuàn)味了，制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类(lèi)节(jié)肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江湖(hú)或者海水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们(men)对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都(dōu)是美(měi)味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾(xiā)则(zé)不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不(bù)像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大(dà)块。

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