辣(là)椒怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然(rán)后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人(rén)来说，最好不要多吃。重点(diǎn)是(shì)孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通(tōng)风(fēng)的(de)架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存(cún)放在密封的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你可(kě)以继续(xù)挂(guà)着它们，或(huò)是收起来(lái)，供日后使用。

　　做(zuò)法如(rú)下(xià)：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗>

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣(là)椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎ分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗n)时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快(kuài)、更均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏(shì)度）或最低(dī)温烘(hōng)烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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