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阿胶糕(gāo)能够空(kōng)腹吃(chī)吗

　　阿胶糕(gāo)是能够空腹(fù)吃的。

　　阿(ā)胶(jiāo)糕对(duì)胃肠道没有损伤，而且(qiě)空(kōng)腹吃能够较好的(de)吸(xī)收阿胶糕中的营(yíng)养成分(fēn)，所以(yǐ)阿胶糕能(néng)够(gòu)空(kōng)腹(fù)吃。

　　阿胶糕空腹吃(chī)简单被消(xiāo)化(huà)道充沛吸(xī)收，机体能有效地吸收阿胶糕中的营养成分。假如在饭后吃阿胶糕，因(yīn)为胃(wèi)内还有其(qí)他(tā)食物存在(zài)，

　　阿胶糕与其他(tā)食物一(yī)起消化吸(xī)收，这样不利于吸收阿胶糕(gāo)中(zhōng)的营养成(chéng)分(fēn)，因而不(bù)主张在(zài)饭后吃。阿胶(jiāo)糕(gāo)中含有(yǒu)丰厚的氨基(jī)酸(suān)、矿物(wù)质(zhì)、维生素等营养成分，具有增强体质(zhì)、推迟变老(lǎo)、美容养颜的(de)成效，空腹(fù)吃能够较(jiào)好(hǎo)的吸收阿胶糕(gāo)中的营养成分(fēn)。

阿胶糕怎样(yàng)分(fēn)辨真(zhēn)假好坏图片

　　1、看外观。

　　好(hǎo)的阿胶糕，核桃仁黑芝麻(má)大(dà)枣清(qīng)晰可见(jiàn)，而残(cán)次的阿胶糕色彩(cǎi)污浊一(yī)团糟。

　　2、闻气味(wèi)。

　　好的阿胶糕翻开包装能(néng)闻到股胶香味和酒香味。

　　假的阿胶糕(gāo)假(jiǎ)如主要以煳精和工业明胶，那么基(jī)本上没(méi)什(shén)么滋味；若加(jiā)了杂皮，那么闻起来会有(yǒu)一股腥臭味(wèi)。

　　3、尝(cháng)滋(zī)味。

　　一块(kuài)好阿(ā)胶糕咬起来有糯糯的(de)感觉(jué)，吃了一块有想(xiǎng)吃第(dì)二块的(de)激动；残次阿(ā)胶糕口感(gǎn)不(bù)太(tài)好，只需经常吃阿胶(jiāo)糕的人一(yī)吃就能区分出来。

　　4、测水溶(róng)。

　　把两种阿胶糕别(bié)离倒(dào)入热水中，并不时(shí)用(yòng)筷子(zi)拌和，正宗的阿胶糕很快(kuài)溶于(yú)水，辅料清晰(xī)可见；而残次阿(ā)胶糕很难溶化(huà)。

阿胶糕怎样区分真(zhēn)假

　　阿胶当以黄透(tòu)如琥珀色，光黑如漆者为真。

　　真者无皮臭(chòu)味，夏天(tiān)亦不湿(shī)软。

　　火试：取样品少量放在(zài)坩(gān)埚内灼烧，初(chū)则炸(zhà)裂，随后胀大消融冒白烟，有浓郁的麻油(yóu)香(xiāng)气(qì)，灰(huī)化(huà)后残渣乌黑色，质疏(shū)松(sōng)，呈片或团(tuán)块状(zhuàng)，不与(yǔ)坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅(qiǎn)棕赤色，混浊，并有白色(sè)物质(zhì)分出(chū)，液面有油滴，取(qǔ)胶溶于(yú)水(shuǐ)中(zhōng)，液澄明，无(wú)混浊；敲打：手持用力敲(qiāo)打桌面，碎片(piàn)断面(miàn)呈棕色(sè)、半透明、无异(yì)物者(zhě)为真，若敲打(dǎ)软而不(bù)碎(suì)者(zhě)，则疑为伪品。

　　阿胶的伪品一是牛皮(pí)胶，质硬不(bù)易破碎，灼烧有浓郁的浊臭气，水试溶液液(yè)面无(wú)油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶(róng)液(yè)呈暗灰棕赤色，液面有(yǒu)少(shǎo)量油点；三是骨胶，外(wài)表不(bù)透明无(wú)光泽，有气泡所(suǒ)造成的的小(xiǎo)孔洞，旁边面有不(bù)规则的皱纹，质硬(yìng)不易打碎，气微臭(chòu)；四(sì)是(shì)明胶类，滑(huá)润亮光(guāng)，质脆，气(qì)微或具墨(mò)汁样(yàng)臭。

　　火试(shì)后变为白色片(piàn)状粉，不黏结。

　　此外，阿胶溶液静(jìng)置4小(xiǎo)时后不凝聚(jù)，伪品溶液凝聚成糊状。

　　别(bié)的，龟胶和鹿胶(jiāo)外形与阿胶类似，也应加以区分：龟胶(jiāo),外(wài)表(biǎo)棕色略带(dài)微(wēi)绿(lǜ)，上面有黄色“油头”，对光视之(zhī)洁净如琥珀、质坚(jiān)固(gù)；鹿胶(jiāo)，外表黑棕色，对光(guāng)视之(zhī)半透明，一面有黄白色多孔(kǒng)性薄(báo)层(céng)，质脆(cuì)易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。

　　1.忌油腻食(shí)物。

　　2.凡脾(pí)胃衰(shuāi)弱，吐逆泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用(yòng)。

　　3.伤风患(huàn)者(zhě)不宜(yí)服用。

　　4.孕(yùn)妈妈、高血(xuè)压(yā)、糖尿(niào)病患者应在医生指导下服用。