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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要(yào)建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足(zú)无污(wū)染的(de)地方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经(jīng)常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘(táng)或虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是(shì)为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三(sān)口吃(chī)的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些虾身体的第(dì)二个关节(jié)处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签(qiān)插入(rù)虾的第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾身把身(shēn)体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子(zi)将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃(chī)的话正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间长了(le)口感(gǎn)也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存(cún)时间不宜太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮、油焖(mèn)就(jiù)自由发挥(huī)了(le)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多且(qiě)杂(zá)，这么放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也(yě)可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下(xià)放到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空之后细(xì)菌的(de)含(hán)量也(yě)会大(dà)大(dà)减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的(de)品种有青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要(yào)分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两个品种，但基(jī)于人(rén)类的本(běn)质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是(shì)美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类(lèi)一(yī)般会有贝壳，然(rán)后所有的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节的(de)并不(bù)像贝壳(ké)只有一大(dà)块(kuài)。

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