辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身(shēn)体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水果(g说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思uǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思p>

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通(tōng)风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封(fēng)的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继(jì)续挂着它们(men)，或是(shì)收(shōu)起来(lái)，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　说女的炮台是什么意思，说女生是炮台啥意思　把它(tā)们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待(dài)3周到(dào)1个月(yuè)，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自(zì)然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保(bǎo)存(cún)辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它们更快、更(gèng)均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或(huò)最(zuì)低温烘(hōng)烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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