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铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个(gè)好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些(xiē)呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山药都是药食两用的(de)山(shān)药，但小白(bái)嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较来(lái)说要比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴(zuǐ)山药营养丰富，富(fù)含黏液(yè)汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生(shēng)素C、甘露多(duō)糖、植酸(suān)、16种氨(ān)基酸、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成分，营养价值更高于铁棍山药，经常(cháng)食用有补脾健(jiàn)胃、美容养颜等作用，加上(shàng)整体(tǐ)比(bǐ)较光滑、带(dài)有紫色(sè)斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点(d兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只ff0000; line-height: 24px;'>兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只iǎn)，被称(chēng)之为(wèi)最好(hǎo)吃的山(shān)药。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍山药的哪一个(gè)更(gèng)好(hǎo)，有什么不(bù)同

　　小白嘴山药被誉为最好吃(chī)的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地(dì)不(bù)同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广(guǎng)泛种植(zhí)于深州、安(ān)平、安国、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古称博(bó)陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳（古(gǔ)怀(huái)庆(qìng)府）等地，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山药地(dì)理标识(shí)原产(chǎn)地。

　　2、营养成分(fēn)含量不同

　　小白嘴山药：每百克中含(hán)有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋白质(zhì)1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量(liàng)也(yě)很高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白(bái)质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯(běn)乙胺(àn)等。

　　铁棍山药(yào)：块茎中(zhōng)平均含(hán)粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。