意大利红烩是什(shén)么(me)东西？意大利红烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方(fāng)式的(de)。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么东西以(yǐ)及意(yì)大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃(chī)，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国(guó)家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利(lì)是发达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一(yī)个(gè)高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文组织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香(xi大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思āng)味，之后放入切(qiè)好的(de)西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不(bù)多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁完全收大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块(kuài)，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利(lì)面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅(guō)上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，芹菜(cài)；红(hóng)酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋(yáng)葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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