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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)和铁(tiě)棍山(shān)药都(dōu)是(shì)药食两用的山(shān)药(yào)，但小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘甜(tián)，相比较(jiào)来说要比铁棍(gùn)山药(yào)更好吃，并且小白嘴山药(yào)营养丰富，富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧(yǎng)化酶(méi)、维(wéi)生素(sù)C、甘露多(duō)糖、植酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素等营养成分，营(yíng)养陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文价值更高于铁棍山药，经常(cháng)食(shí)用(yòng)有补脾健胃(wèi)、美容养颜等作用，加上整体比(bǐ)较光(guāng)滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好(hǎo)剥离(lí)等特(tè)点，被称之为(wèi)最好吃的山(shān)药。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山(shān)药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉为(wèi)最好(hǎo)吃(chī)的山药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)：小白嘴山药(yào)广(guǎng)泛种植于深州、安平、安国、深(shēn)泽、蠡县等地，该(gāi)区域古称(chēng)博陵。

　　铁棍山药(yào)：今河南焦作(zuò)温县、沁(qìn)阳(yáng)（古怀庆(qìng)府(fǔ)）等地，其中以温县(xiàn)所在（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地(dì)理标识(shí)原产地。

　　2、营养成(chéng)分含(hán)量不同

　　小白嘴山药(yào)：每百克中含有碳水化合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也很陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文高，除(chú)此之外还富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧化酶、维生(shēng)素C、甘露多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯(běn)乙胺(àn)等(děng)。

　　铁棍山药：块(kuài)茎中平均含粗(cū)蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基酸中，山药中含有(yǒu)16种(zhǒng)。

　　3、特点(diǎn)不同(tóng)

　　小白(bái)嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽(suī)小但(dàn)营养价值(zhí)更高；

　　白(bái)，表(biǎo)皮较白(bái)肉质如(rú)玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末(mò)端(duān)如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读(dú)音表明了是最(zuì)好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药(yào)因为(wèi)地(dì)质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它(tā)弯弯(wān)扭扭，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙土铁棍山(shān)药因种植在(zài)沙地里(lǐ)，土质(zhì)松(sōng)软，口感(gǎn)面(miàn)甜，营养价值同样较高。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-小白嘴(zuǐ)白山药

　　参(cān)考资料来源：百度百科-铁(tiě)棍山药

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