如何辨(biàn)别(bié)海带的(de)好坏图片？海带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂(zá)质多少而定(dìng)的(de)。关于如何辨别海带的好坏图片以及如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图片(piàn)，如何辨(biàn)别海带的好坏(huài)视频，如何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)解，怎样辨别海带的好坏，海(hǎi)带(dài)怎么看好坏(huài)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

海带(dài)是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带是发物(wù)的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的一种海产品(pǐn)，海带中(zhōng)含(hán)有丰富的矿物(wù)质以及碘元(yuán)素，而(ér)且还(hái)有大量的蛋白(bái)质，但是热量是比(bǐ)较低的，适(shì)当(dāng)的吃一些海带，有助(zhù)于增强自(zì)身的(de)抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如(rú)果(guǒ)自身属(shǔ)于过敏体质(zhì)或者有甲亢的病(bìng)人(rén)，一般是不可以吃(chī)海带的，有可(kě)能会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不代表(biǎo)所(suǒ)有人都不(bù)可以吃，要根据自身的体质来判断(duàn)。

　　海带的吃法是(shì)比较多的，可以(yǐ)炖着吃，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海(hǎi)带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色(sè)，花斑少，黄白(bái)梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒(lì)，手摸(mō)干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不(bù)正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分(fēn)少，含(hán)盐量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含(hán)水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通过(guò)一层海(hǎi)带(dài)一层盐地(dì)腌制(zhì)后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的(de)海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思绿(lǜ)色或者土黄色(sè)的海带是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色(sè);墨绿色的海带是(shì)鲜海带(dài)经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍(zì)、脱水等工序宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思加工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可(kě)能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的海带挑选黏(nián)性大(dà)的，墨绿色(sè)的海带经过加工后，表(biǎo)面就没有什么黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化(huà)学处(chù)理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经(jīng)过漂(piāo)染(rǎn)的(de)海带(dài)，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海带(dài)选带白(bái)霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有一种叫(jiào)做(zuò)甘(gān)露醇的物质(zhì)，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白(bái)色粉末(mò)状附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面(miàn)有白霜的深褐色干海带(dài)是

　　比较(jiào)好的。

　　如果干海带呈现部分红色(sè)或者部(bù)分黄(huáng)色就不要选择了，这样的(de)海带(dài)有可能(néng)是被(bèi)污染(rǎn)的，质量(liàng)和营养价值会差(chà)一(yī)些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其(qí)他异味，说(shuō)明海带(dài)的质(zhì)量也打了折(zhé)扣(kòu)。

　　海带是(shì)含碘最(zuì)高的食品(pǐn)，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘(gān)露(lù)醇，多附在它的(de)表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状(zhuàng)附(fù)在(zài)海(hǎi)带(dài)的表面。

　　因此，白色粉末附着的多少是(shì)测定海带质量(liàng)高(gāo)低的(de)首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是(shì)鉴(jiàn)别的方(fāng)法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚(hòu)，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近似透(tòu)明为优。

　　第四，海带(dài)经(jīng)加工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无(wú)霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认最(zuì)有营养的食物(wù)，它可是(shì)碱性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是非常有益的(de)。

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