竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水泡发大约1小明王是谁的后代 小明王是男是女0分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网(wǎng)状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难清理的地方都(dōu)要(yào)注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除(chú)根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候(hòu)就要(yào)立(lì)即把它(tā)捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却(què)，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据(jù)个(gè)人方(fāng)便的时(shí)间来(lái)进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意(yì)的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而(ér)且(qiě)其中的氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并(bìng)促进人(rén)体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以(yǐ)适(shì)当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低(dī)人体内的(de)热气，起到清热(rè)利(lì)湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时(shí)候一定要适(shì)量(liàng)食用(yòng)，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继(jì)续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明(míng)显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构(gòu)的一部(bù)分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪是(shì)食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到(dào)人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必须清理，清理小明王是谁的后代 小明王是男是女不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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