切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻(dòng)，只不过(guò)在存(cún)放之前需要(yào)先(xiān)将南瓜里(lǐ)面(miàn)的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理(lǐ)完瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只需(xū)要(yào)用保鲜袋(dài)把切好(hǎo)的(de)南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿出(chū)来在吃的(de)时(shí)候(hòu)，就把保鲜(xiān)膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南瓜(guā)切(qiè)面的(de)一层就好(hǎo)了，这样也(yě)不用(yòng)担(dān)心变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放置(zhì)在干(gàn)燥的地方能够保存一年左右的时间，如果放置(zhì)在(zài)潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固(gù)的食物(wù)，可以保存(cún)的时间长。

　　南(nán)瓜很容(róng)易(yì)保存(cún)，完整的(de)南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜容(róng)易变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰(bīng)箱(xiāng)内的温度，南瓜适合(hé)在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室的(de)4~6℃不(bù)适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储(chǔ)存很长时间(jiān)，不需要特(tè)别用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明(míng)是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这(zhè)样的(de)南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟(shú)的(de)标志(zhì)之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外形(xíng)完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程中(zhōng)，可能会(huì)被虫子咬或刮伤(shāng)时，南瓜(guā)会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经过(guò)一段时间，这些(xiē)黏(nián)液就(jiù)凝固(gù)成硬块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不(bù)影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面(miàn)涂(tú)上一层(céng)白霜(shuāng)会更(gèng)好，这(zhè)样的(de)南瓜可以保(bǎo)存(cún)更久(jiǔ)，而且(qiě)味道也(yě)更甜(tián)美。

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