怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素across 和 cross的区别，cross和across区别和用法、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解(jiě)便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不(bù)一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就破(pò)，就证明成熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织(zhī)的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角(jiǎo)度认为：有补中益(yì)气(qì)、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜中的(de)果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必across 和 cross的区别，cross和across区别和用法需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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