红薯怎样挑才(cái)甜呢？选品种的。关于(yú)红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜(tián)一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

红薯能(néng)够生吃吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的(de)。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较常见(jiàn)的食物，能够(gòu)生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会(huì)引起中毒，但(dàn)生红薯中含有(yǒu)丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟(shú)，才(cái)可让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更(gèng)易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含(hán)有一种气化酶，会(huì)导致(zhì)食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别(bié)是红心红薯(shǔ)、白心遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用(xīn)红(hóng)薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢(yì)散，口感十(shí)分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一般(bān)用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯(shǔ)是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜(cài)等各种办(bàn)法，口(kǒu)感也(yě)是十分的清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好，可是养分(fēn)价(jià)值(zhí)比较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口感不同也(yě)比较大，在(zài)购买(mǎi)的时分依据自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直观(guān)能看到(dào)的便是(shì)红(hóng)薯(shǔ)的外观了，在购(gòu)买(mǎi)红薯的时分，咱们能够(gòu)先(xiān)看下(xià)红薯的外(wài)观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进(jìn)行购买，假如(rú)红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是(shì)有(yǒu)缺口的(de)就别(bié)买了，这种有或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕变的问题，假如是(shì)外(wài)表(biǎo)特(tè)别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失(shī)掉了(le)，还(hái)有便是发芽的(de)必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在(zài)挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这(zhè)种红薯的口感是比较好的，由(yóu)于这种红(hóng)薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用可是相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是(shì)捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的(de)话，有(yǒu)或许是水分丢(diū)失导致的，就没(méi)有那(nà)么(me)新鲜了(le)，所以在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常(cháng)买红薯的人都知道，一般红薯(shǔ)会(huì)分为(wèi)红心的(de)，还有白(bái)心的。

　　红心红薯的甜度比(bǐ)白心的口感(gǎn)会高一些，红心的红(hóng)薯将其(qí)烹饪熟透之(zhī)后，里边的色彩出现(xiàn)的是橘黄(huáng)色。

　　而白心红薯，它的糖(táng)分(fēn)比(bǐ)较低一些。

　　淀粉(fěn)含(hán)量高(gāo)，所以吃起来就(jiù)略微面一些了(le)。

　　我们假如分不(bù)清(qīng)它是红心(xīn)红薯仍是白(bái)心(xīn)的红(hóng)薯，能够(gòu)直(zhí)接(jiē)问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的(de)红(hóng)薯。

　　在(zài)买红薯的(de)时分(fēn)，不论(lùn)红(hóng)薯是(shì)白(bái)心的(de)，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗(cū)的(de)红薯。

　　由于这类的红薯(shǔ)被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养(yǎng)分成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口感(gǎn)也(yě)会比较甜美一些。

　　而(ér)那些(xiē)看起(qǐ)来比较圆润的红(hóng)薯，便是(shì)母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯的甜度特别低，并(bìng)且口感也特别的差。

　　就(jiù)不主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买(mǎi)红(hóng)薯的(de)时分，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这样的(de)红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如(rú)红薯的外表(biǎo)皮高(gāo)低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不(bù)主张购(gòu)买(mǎi)啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮。

　　一(yī)般买红薯的时分，红薯的外皮(pí)都会有(yǒu)带有一些泥土。

　　而这些外面的泥土比较枯燥的话，就阐明这类的红薯是(shì)甜美的。

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